domingo, 23 de febrero de 2014

El material/ Duelas


Madera de roble francés. Que son utilizadas por las viñas. Estas son sumergidas en los contenedores de acero para que el vino tome sabor y aroma a roble. Por contenedor se utilizan 6000 a 10.000 duelas. Dependiendo del tamaño del contenedor. 

Se utilizan por un año. En la vendimia, entre los meses de enero-abril, son desechadas en gran cantidad. Se botaban o se regalaban. Pero últimamente se venden a $10 cada una. Ya que tienen más demanda, por la calidad de la madera.

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